舘野真知子 自宅料理教室a cooking classへようこそ！
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舘野真知子（たての まちこ）プロフィール
料理研究家 / フードコーディネーター / 管理栄養士管理栄養士として病院に7年間勤務。主に栄養指導、メニュー作成、
治療食の講習会などを行う。専門は腎疾患。
病院勤務の傍らケーキ作りが高じて、
川崎市にある「みずさわ珈琲店」にケーキの卸しを2年間行う。
アイルランドに1年間料理留学。
「ballymaloe cookery school」にて西洋料理全般、
チーズ、ワイン、ハーブ、スパイス、オーガニックについて学ぶ。
帰国後、フリーの料理講師、フードコーディネーターとしてスタート。
得意分野を家庭料理として活動中。
2007年 自宅料理教室「a cooking class」を主宰。
【雑誌】
こっこクラブ（風讃社）
女性自身（光文社）
日清食品 広報誌
ボイスニュータイプ（角川書店）など
【テレビ】
テレビ朝日
フジテレビ
テレビ東京
東海テレビ などの番組に協力・監修も行う。
【ＣＭ・広告】
サッポロビール
カナダアイスワイン
西武百貨店のお歳暮ポスター
【書籍】
『しおこんぶサマサマ！』レシピと料理製作で参加。
【その他】
珈琲店や居酒屋のメニュー開発